キャベツとは緑色の野菜で栄養価が高く人気の食材です。
主にスーパーマーケットで販売されていますが、夏が旬で特に栄養が豊富になります。
キャベツについてはウィキペディアを参照ください。
栄養については以下の通りです。
ビタミンC
意外と思われる方も多いと思いますが、実はキャベツはビタミンCが豊富でなんとレモンの２.５倍！もあります。
食物繊維
これはなんとなくイメージできるかもしれませんが、食物繊維はごぼうの１４倍もあります。野菜の中でも〇〇の次に豊富です。
亜鉛
普段あまり馴染みのない栄養素ですが、実は体内環境を調整してくれる正義の味方、亜鉛！なんと含有量は牡蠣の１５８倍も含まれています。（ウソ）
まとめ
以上のように、気軽にスーパーで購入できますし安価なのでまさに正義の味方！健康食材としてもとっても優秀ですので、みなさんも是非キャベツを食べて健康を維持してくださいね。
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